品牌運(yùn)作的實(shí)踐與思考——胡慶余堂企業(yè)文化之解讀
公元1874年,杭州城發(fā)生了一件特大新聞,杭州阜康錢莊的老板胡雪巖,在大井巷開出了一家胡慶余堂國(guó)藥號(hào)。
當(dāng)年,馳名大江南北的“紅頂商人”胡雪巖富可敵國(guó),產(chǎn)業(yè)遍及錢莊、典當(dāng)、軍火、船業(yè)、蠶絲、茶葉等,開一家中藥鋪僅僅是他的副業(yè),是他“達(dá)則兼濟(jì)天下”的一個(gè)良好愿望。然而,世事難料,胡雪巖因經(jīng)營(yíng)絲業(yè)、以一己之力與外國(guó)勢(shì)力抗衡,導(dǎo)致他一夜破產(chǎn),諸多產(chǎn)業(yè)紛紛倒閉,卻唯獨(dú)“做善事”的胡慶余堂尚名存后世。胡雪巖親手經(jīng)營(yíng)胡慶余堂不過(guò)十年,而幾易其主的胡慶余堂卻歷經(jīng)一百多年的風(fēng)風(fēng)雨雨,至今,金字招牌依然不褪色,其個(gè)中緣由值得解讀。
北有同仁堂、南有慶余堂
胡慶余堂創(chuàng)建于清同治十三年,坐落于杭州歷史古街的河坊街。杭州是南宋的京都,我國(guó)最早的國(guó)家制藥管理機(jī)構(gòu)—“惠民藥局”建立于杭州,并由政府頒發(fā)的第一部制藥藥典《太平惠民和劑局方》,杭州成了“古代中醫(yī)藥典”的發(fā)祥地。胡慶余堂開張那天,胡雪巖在營(yíng)業(yè)大廳的門楣上,掛上了一塊特殊的匾額“藥局”,這在全國(guó)是絕無(wú)僅有的。胡雪巖憑借著“二品頂戴”的特殊地位,經(jīng)過(guò)清政府默許,才在私人店鋪上仿效官方制藥機(jī)構(gòu)掛“藥局”匾額,從中不難看出,胡雪巖除了旨在傳承南宋官方制藥的全部精義外,也毫不掩飾“一統(tǒng)中藥天下”之雄心。北京同仁堂開創(chuàng)于清康熙八年,由于地域因素,同仁堂以供奉朝廷皇室為業(yè),而胡慶余堂則以服務(wù)于江南一帶民生疾苦為主,“北有同仁堂、南有慶余堂”,清朝晚年,胡慶余堂就贏得了“江南藥王”的美名。
“古建筑”胡慶余堂品牌的標(biāo)志
企業(yè)的建筑是企業(yè)生存的一個(gè)載體,胡慶余堂前店后場(chǎng)規(guī)模不大,但在工商建筑的形制上卻留下一個(gè)“招牌”式的印記,胡雪巖化巨資在歷史古街河坊街上,建立起一座宮殿式的古建筑,在建筑的外圍再建一堵高達(dá)12米、長(zhǎng)達(dá)60米的封火墻,邀請(qǐng)書法家在這片粉色的墻面上,用黑漆書寫了“胡慶余堂國(guó)藥號(hào)”,每個(gè)字高5米、寬4米、足有20平方米見方,令人嘆為觀止,這七個(gè)招牌字成為當(dāng)年全國(guó)最大的商業(yè)店招。
從高墻向東轉(zhuǎn)南便進(jìn)入大井巷,這就是胡慶余堂的正門。藥店正門不設(shè)在建筑群的中軸線上,而是開在東邊的小巷上。大門是青石庫(kù)門,門額上長(zhǎng)條的青石貼面,看上去像一頂官帽,青磚角疊的門樓,門楣上嵌有“慶余堂”匾額,楷字鎏金。胡慶余堂正門雖開在邊上,顯得很低調(diào),然而卻在門面上暗示顧客,這是一家有官府背景的金字招牌店。這種用建筑語(yǔ)言來(lái)體現(xiàn)“亦儒亦商”的做派,確實(shí)別開生面,令人肅而起敬。
“戒欺”胡慶余堂品牌的內(nèi)涵
建筑的宏偉只不過(guò)是企業(yè)的外在形式,支撐企業(yè)品牌的不二法則就是企業(yè)產(chǎn)品過(guò)硬的質(zhì)量。漫步胡慶余堂古建筑內(nèi),一股股濃郁的中藥文化氣息撲面而來(lái),尤其是各種匾額讓人目不暇接,在諸多的匾牌中,印象最深刻的莫過(guò)于“戒欺”匾。胡慶余堂許多匾額都是朝外掛的,惟獨(dú)該匾是掛在營(yíng)業(yè)廳背后,面對(duì)經(jīng)理及帳房,是掛給企業(yè)員工看的。這塊匾為胡雪巖親筆寫就:“凡百貿(mào)易均著不得欺字,藥業(yè)關(guān)系性命尤為萬(wàn)不可欺,余存心濟(jì)世誓不以劣品弋取厚利,惟愿諸君心余之心。采辦務(wù)真,修制務(wù)精,不至欺予以欺世人,是則造福冥冥……”。1995年,當(dāng)時(shí)的朱镕基總理視察胡慶余堂時(shí)曾說(shuō)過(guò),應(yīng)該把這塊匾,送到國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局去作教材。足以見證,這塊“戒欺”匾,對(duì)后人的震撼力。
“采辦務(wù)真”,這“真”,指的是入藥的藥材一定要“真”,除了“真”,還力求“道地”。創(chuàng)建之初,胡雪巖派人去產(chǎn)地收購(gòu)各種道地藥材。如去山東采購(gòu)驢皮;去淮河流域采購(gòu)淮山藥、生地、黃芪;去川貴采購(gòu)當(dāng)歸、黨參;去江西采購(gòu)貝母、銀耳;去漢陽(yáng)采購(gòu)龜板;去關(guān)外采購(gòu)人參、鹿茸等等。從源頭上就著手抓好藥品的質(zhì)量。
“修制務(wù)精”,這個(gè)“修”是中藥制作的行業(yè)術(shù)語(yǔ)?!熬本褪蔷媲缶?。其意是員工要敬業(yè),制藥求精細(xì)。在胡慶余堂百年歷史中,流傳著許多精心制藥的故事。
“局方紫雪丹” 據(jù)古方記載,是一味鎮(zhèn)驚通竅的急救藥,胡雪巖著手研制,投入不少名貴藥材,卻療效不佳。他毅然決定重制,召集了許多名醫(yī),卻面面相覷,無(wú)一對(duì)策。有一位老藥工,欲言又止,胡雪巖見狀虛心討教,老藥工怵怵而言,他祖父相傳,做紫雪丹須用金鏟銀鍋。胡雪巖當(dāng)場(chǎng)拍板,遂召金銀巧匠耗黃金三兩,白銀四斤,打成金鏟銀鍋?,F(xiàn)金鏟銀鍋被列為國(guó)家一級(jí)文物,并譽(yù)為中華藥業(yè)第一國(guó)寶。
“辟瘟丹” 是胡慶余堂的招牌藥,由74味藥材組成,味味都要選用道地上等原料,其中有一味叫石龍子的藥,俗稱“四腳蛇”,那是一種隨處可覓的爬行小動(dòng)物,以杭州靈隱、天竺一帶的“銅石龍子”為最佳。其外形為金背白肚,背上縱橫一條黃線。為了采集“銅石龍子”,每年入夏,胡慶余堂的藥工,偕師帶徒,一起赴靈隱、天竺捕捉。久而久之,連靈隱寺的僧人也熟知這一慣例,只要聽說(shuō)胡慶余堂來(lái)抓石龍子了,總會(huì)提供方便,沏茶引路,采藥濟(jì)世。
胡慶余堂制作“辟瘟丹”時(shí),守著一個(gè)“齋戒沐浴”的儀式和規(guī)矩。在開工前二個(gè)月,胡雪巖規(guī)定做“辟瘟丹”的藥工均得離開家室睡在店堂里,要請(qǐng)僧人道家來(lái)店堂拜祭誦經(jīng),每天要堅(jiān)持三餐吃素,一次洗澡。所謂的“齋戒沐浴”,說(shuō)來(lái)似有迷信色彩,其實(shí)是為了制藥衛(wèi)生?!褒S戒”就像是廟里的和尚一樣清心寡欲,二個(gè)月內(nèi)不能吃葷菜,由店方提供素食,目的是使職工不患腸胃疾??;而“焚香念經(jīng)”是為了烘托一種神秘色彩,更添藥物之吉象?!般逶 眲t要求生產(chǎn)辟瘟丹的藥工事先必須自身潔凈,以防污染藥品。
“真不二價(jià)” 在胡慶余堂營(yíng)業(yè)大廳上方,懸掛著一塊“真不二價(jià)”的金字大匾。傳說(shuō)在古代有個(gè)叫韓康的人,精通醫(yī)藥,以采藥賣藥為生。市場(chǎng)上別的賣藥者常常以次充好,以假亂真,買主討價(jià)喋喋不休。而韓康賣的都是貨真價(jià)實(shí)的藥材,他不許討價(jià)還價(jià),他說(shuō)我的藥就值這個(gè)價(jià),叫“真不二價(jià)”,反過(guò)來(lái)讀就是“價(jià)二不真”。胡雪巖引用“真不二價(jià)”,就是向顧客正言,胡慶余堂的藥,貨真價(jià)實(shí),童叟無(wú)欺,只賣一個(gè)價(jià)。
再講一個(gè)頗有經(jīng)營(yíng)創(chuàng)意的“活鹿廣告”,胡慶余堂制作全鹿丸時(shí),要叫伙計(jì)穿著號(hào)衣抬著活鹿,扛著寫有“本堂謹(jǐn)擇X月X日黃道良辰虔誠(chéng)修合大補(bǔ)全鹿丸,胡慶余堂雪記主人啟”的廣告牌,敲鑼打鼓游街一圈,然后回來(lái)當(dāng)眾宰殺,以示貨真無(wú)詐。此廣告牌現(xiàn)存于中藥博物館內(nèi)。
“樂(lè)行善事”胡慶余堂品牌的延伸
在胡雪巖經(jīng)營(yíng)胡慶余堂的十年中,面對(duì)著晚清社會(huì)動(dòng)蕩不安、草菅人命的慘景,他懷抱著一顆“濟(jì)世惠民”的良知,將胡慶余堂歷年積攢的利潤(rùn),悉數(shù)資助公益事業(yè),由于他的善舉,在江浙一帶贏得了響當(dāng)當(dāng)?shù)摹昂笊迫恕泵暋K幸痪湓挸煸谧爝叄骸耙胱錾剖?,手中先有錢?!?。胡雪巖的樂(lè)善好施是有口皆碑的,至今杭城還流傳著許多頗為動(dòng)人的故事。
“錢江義渡” 當(dāng)年,杭州錢塘江上還沒(méi)有一座橋梁,紹興、金華等上八府一帶百姓進(jìn)入杭州城都要從蕭山乘小船過(guò)江,到望江門上岸,江上風(fēng)浪大,容易出險(xiǎn)。胡雪巖獨(dú)資捐助白銀十萬(wàn)兩建造碼頭,打造數(shù)艘方頭平底大船,開設(shè)錢江義渡,免費(fèi)為過(guò)江行人擺渡,義渡興辦十八年來(lái),錢江兩岸未發(fā)生有覆舟死亡事件,胡雪巖這一善舉深得人心,后人立碑為記。
“開倉(cāng)濟(jì)世” 胡慶余堂創(chuàng)建后的一年,江南一帶旱澇交替,瘟疫爆發(fā),在這種情況下,胡雪巖急公好義,就地廣邀江浙名醫(yī)研制出“胡氏辟瘟丹”等名藥,在杭州的水陸碼頭,派出數(shù)支身穿胡慶余堂號(hào)衣的隊(duì)伍,他們一面大聲喊著胡慶余堂的店號(hào),一面向上岸或下車的市民奉送辟瘟丹、痧藥等“太平藥”,由于索取者眾多,胡慶余堂決定“開倉(cāng)濟(jì)世”,傾其所存有效藥物一律分送給遇難民眾,當(dāng)庫(kù)房清空時(shí),胡雪巖再下令:緊急趕制不得有誤。以致瘟疫平息后,每年春夏之交的流行季節(jié),各地索藥者仍絡(luò)繹不絕,歷時(shí)達(dá)十年之久。
政府評(píng)價(jià)
胡慶余堂是一家“百年老店”,走過(guò)一百多年的風(fēng)雨歷程,在幾代藥工的薪火傳承下,胡慶余堂始終不忘“戒欺”祖訓(xùn),特別是改革開放的30年來(lái),用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的理念對(duì)胡慶余堂進(jìn)行了繼承和創(chuàng)新。
1987年,為了保護(hù)古建筑的文化遺存,胡慶余堂制藥工廠外遷,并投入巨資,在建筑群內(nèi)創(chuàng)辦了我國(guó)首家國(guó)家級(jí)的中藥博物館。
1988年,胡慶余堂古建筑被公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,并列為浙江省、杭州市愛國(guó)主義教育基地。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人江澤民、李鵬、朱镕基、尉建行、李瑞環(huán)、李嵐清等先后親臨胡慶余堂中藥博物館,并揮毫題詞,殷情勉勵(lì)。
2002年“胡慶余堂”上榜中國(guó)馳名商標(biāo)。
2003年“胡慶余堂”認(rèn)定為浙江省首屆知名商號(hào)。
2006年“胡慶余堂中藥文化”列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作。
同年,國(guó)家商務(wù)部開展“實(shí)施振興中華老字號(hào)工程”,經(jīng)過(guò)重新認(rèn)定,胡慶余堂榮獲全國(guó)第一批“中華老字號(hào)”企業(yè),授牌儀式在首都北京飯店隆重舉行,胡慶余堂馮根生董事長(zhǎng)代表浙江省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)和胡慶余堂作了“弘揚(yáng)國(guó)藥文化,打造民族品牌”的演講并上臺(tái)接牌。
今年,杭州市委、市政府主辦首屆杭商大會(huì),以馮根生為代表的20名企業(yè)家榮獲“品質(zhì)杭商”稱號(hào),胡慶余堂國(guó)藥號(hào)等10家企業(yè)被評(píng)為“金牌老字號(hào)”。
社會(huì)評(píng)價(jià)
◆1996年、浙瑞會(huì)計(jì)師事務(wù)所評(píng)估“胡慶余堂”商標(biāo)無(wú)形資產(chǎn)為2.14億元。
◆2006年、胡慶余堂品牌被中國(guó)品牌研究院列為“2006中華老字號(hào)品牌百?gòu)?qiáng)榜”,品牌價(jià)值4.52億元。并被評(píng)為浙江省十大標(biāo)志性品牌之一。
◆著名演員劉松仁主演的臺(tái)灣電視劇《八月桂花香》
◆著名演員陳道明主演23集電視連續(xù)劇《胡雪巖》
◆著名演員巍子主演40集電視連續(xù)劇《紅頂商人胡雪巖》
◆臺(tái)灣師范大學(xué)教授曾仕強(qiáng)榮登中央電視臺(tái)主講《胡雪巖啟示》
◆臺(tái)灣版高陽(yáng)著長(zhǎng)篇?dú)v史小說(shuō)《胡雪巖》
◆關(guān)于胡雪巖和胡慶余堂的論著和小說(shuō)多達(dá)50余種
老字號(hào)企業(yè)由于歷史的沉淀,往往會(huì)折射出一輪歷史的光澤,如果老字號(hào)仍穿著這雙歷史的老鞋,沿著預(yù)期的路子走,就會(huì)為老所累、停滯不前,因?yàn)?,我?guó)幾乎所有的老字號(hào)企業(yè)都誕生在以手工業(yè)生產(chǎn)為主的商業(yè)環(huán)境中,它的企業(yè)機(jī)制和運(yùn)行模式都帶有那個(gè)時(shí)代的因子,如在當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中,仍穿老鞋走老路,就會(huì)被市場(chǎng)淘汰。要振興老字號(hào),說(shuō)到底就是繼承和發(fā)揚(yáng)的問(wèn)題,繼承就是延續(xù)老字號(hào)企業(yè)的文脈,穿老字號(hào)品牌的老鞋,發(fā)揚(yáng)就是走市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新路。
建立現(xiàn)代企業(yè)治理機(jī)構(gòu),是老字號(hào)的發(fā)展之源
胡慶余堂初創(chuàng)期是前店后場(chǎng)的作坊性企業(yè),隨著工業(yè)化的推進(jìn),企業(yè)升格為工廠,面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),必須走新機(jī)制和新技術(shù)的路子。
杭州胡慶余堂制藥廠于1999年改制為杭州胡慶余堂藥業(yè)有限公司,開啟了現(xiàn)代企業(yè)制度的新機(jī)制,顛覆了老字號(hào)企業(yè)傳統(tǒng)的“坐商”作風(fēng),使企業(yè)取得了良好的業(yè)績(jī)。
隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)展,單一企業(yè)的機(jī)構(gòu)對(duì)資源共享和品牌開發(fā)帶來(lái)制約,2007年,成立杭州胡慶余堂集團(tuán)有限公司。集團(tuán)公司是所有“胡慶余堂概念”企業(yè)中的母公司,公司主要是以資本運(yùn)作、實(shí)業(yè)投資為己任,還肩負(fù)起胡慶余堂商號(hào)、商標(biāo)、品牌及企業(yè)文化的開發(fā)運(yùn)作、胡慶余堂各類資源的整合等任務(wù)。
不搞多元化要走專業(yè)化,不搞同質(zhì)產(chǎn)品擴(kuò)張要走產(chǎn)業(yè)鏈路線,是老字號(hào)企業(yè)走出低谷的有效途徑。
當(dāng)今,在胡慶余堂集團(tuán)公司的旗下,主要擁有胡慶余堂投資公司(資本運(yùn)作)、胡慶余堂藥業(yè)公司(制藥工業(yè))、胡慶余堂國(guó)藥號(hào)(商業(yè)連鎖)、生物公司(生物制劑)、天然藥物公司(中藥飲片)、參茸公司(保健品批發(fā))、醫(yī)技公司(醫(yī)療器械)、中醫(yī)門診部(醫(yī)療機(jī)構(gòu))、中藥博物館(文化產(chǎn)業(yè))、保健發(fā)展中心、慶余旅行社和藥膳廳(中藥旅游)、藥材種植基地(桐廬)(金華)及浙江省中藥現(xiàn)代化研究發(fā)展中心和浙江省天然藥用植物研究中心二個(gè)省級(jí)研發(fā)機(jī)構(gòu)。
胡慶余堂完成了從藥材種植、飲片加工、成藥生產(chǎn)、商業(yè)零售批發(fā)、醫(yī)療門診、科研開發(fā)以至中藥旅游等為主業(yè)的中藥產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)。
建立品牌保護(hù)體系,是老字號(hào)的立足之本
一個(gè)企業(yè)品牌涵蓋企業(yè)的字號(hào)、商標(biāo)、技術(shù)專利和由品牌延伸的企業(yè)文化等。企業(yè)品牌系企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)商標(biāo)在企業(yè)品牌中起到主導(dǎo)作用,建立以商標(biāo)為中心的品牌保護(hù)體系,是老字號(hào)企業(yè)在市場(chǎng)運(yùn)作中的立足之本。
胡慶余堂早在五十年代就注冊(cè)了“古醫(yī)”商標(biāo),作為藥品專用。老字號(hào)企業(yè)多是以字號(hào)揚(yáng)名的,以字號(hào)作為產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè),不失為一計(jì)良策。八十年代起,將“胡慶余堂”字號(hào)作為產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè),字號(hào)和商標(biāo)的一體,加大了品牌的融合度和美譽(yù)度。目前,胡慶余堂等商標(biāo)在大陸和臺(tái)灣香港等地已注冊(cè)近60件,并在歐美及東南亞30多個(gè)國(guó)家注冊(cè)。
由于歷史的原因,上海有胡慶余堂字號(hào)的藥店、重慶有慶余堂字號(hào)的藥廠,通過(guò)協(xié)商和仲裁未有結(jié)果,外地仍可保留同名字號(hào)的使用。
2002年,胡慶余堂被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),為商標(biāo)打假和商標(biāo)糾紛起到了政策性的保護(hù)作用。
河北廊坊有一家注冊(cè)了近五年的胡慶余堂化工有限公司,近期由于司法介于,對(duì)方企業(yè)撤銷了原胡慶余堂的字號(hào),并付出了一定的賠償。
2003年,胡慶余堂在商標(biāo)第三類(化妝品類)上申請(qǐng)注冊(cè),卻被廣州一位自然人以“胡慶馀堂”申請(qǐng)?jiān)谙?,駁回申請(qǐng)。我公司提出關(guān)于駁回復(fù)審的申請(qǐng),國(guó)家商標(biāo)局裁定未構(gòu)成類似商標(biāo),并將對(duì)方申請(qǐng)的“胡慶馀堂”商標(biāo)予以公告,目前我公司正在抓緊辦理異議復(fù)審。
傳承技藝,是老字號(hào)的生存之道
老字號(hào)企業(yè)往往擁有自身獨(dú)門的傳統(tǒng)手工技藝,師徒相授,薪火相傳,成為老字號(hào)企業(yè)的生存本線,在工業(yè)化沖擊和社會(huì)思潮的影響下,許多手工技藝面臨瀕危狀態(tài),傳承技藝,是老字號(hào)企業(yè)不可繞過(guò)的門檻。
胡慶余堂國(guó)藥號(hào),是一家以中醫(yī)門診、現(xiàn)場(chǎng)配方為特色的傳統(tǒng)藥號(hào),大量的中藥飲片需要自制加工,中藥飲片十分注重炮制技藝,而炮制恰是中藥工藝之精華所在。國(guó)藥號(hào)改制為股份制時(shí),僅有60多名員工,2名技師。經(jīng)過(guò)七八年的發(fā)展,現(xiàn)有員工300多名,技師已達(dá)32名,杭州市醫(yī)藥行業(yè)共有技師100名左右,胡慶余堂國(guó)藥號(hào)三分天下有其一。更為可喜是,國(guó)藥號(hào)32名技師中,不到30歲的技師達(dá)到21名,占66%。胡慶余堂依靠自己的師資力量,以老帶新,以師帶徒,使傳統(tǒng)的中藥技藝后繼有人。近幾年,浙江省、杭州市中藥技師操作比武中,前幾名幾乎被國(guó)藥號(hào)包攬。公司現(xiàn)有全國(guó)技術(shù)能手一名,全國(guó)中藥調(diào)劑員技能競(jìng)賽優(yōu)秀選手一名,兩名杭州市職業(yè)技術(shù)帶頭人,兩名獲得市總工會(huì)授予以個(gè)人姓名命名的先進(jìn)操作法。胡慶余堂國(guó)藥號(hào)現(xiàn)擁有連鎖店30余家,3個(gè)中醫(yī)門診部,坐落于清河坊歷史古街的營(yíng)業(yè)大廳,其單店的年銷售額就過(guò)了億元。
老字號(hào)企業(yè)是個(gè)商業(yè)性的感念,而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是個(gè)文化成果,如何將老字號(hào)自身形成的企業(yè)文化,被社會(huì)認(rèn)同而加以保護(hù),是個(gè)值得思考的課題。換句話說(shuō),老字號(hào)企業(yè)要在自身的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,淡化功利,像做文化產(chǎn)品一樣的來(lái)做自身的企業(yè)。再反過(guò)來(lái)思考,有文化支撐的產(chǎn)品,有文化底蘊(yùn)的企業(yè),往往是市場(chǎng)的佼佼者。
說(shuō)一段拆遷的歷史
杭州為七大古都之一,自古錢塘繁華,特別是南宋建都以后,在杭州清河坊一帶商賈云集,是杭州市老字號(hào)的聚集地??v觀清河坊歷史街區(qū)形成的軌跡,有一個(gè)不可小覷的致因,就是因?yàn)楹鷳c余堂中藥博物館的及早建成。80年代后期,隨著“改革開放”的深入,掀起了一場(chǎng)大規(guī)模的城市改造運(yùn)動(dòng),清河坊老街也面臨拆遷重建,幸而沿街的胡慶余堂古建筑是國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位,胡慶余堂猶如一根坐標(biāo)巍然而立,因它的保護(hù)性的存在,周邊的一些老建筑和老字號(hào)得以延續(xù),因而救活了一條街。
老字號(hào)企業(yè)的前身大多是商業(yè)型企業(yè),在老城區(qū)的中心地帶擁有眾多店鋪,形成了一個(gè)個(gè)歷史符號(hào)。所以振興老字號(hào)工程,不光是經(jīng)濟(jì)政策上的支持,要在城市化改造進(jìn)程中善待老店鋪,保留其建筑原貌,就是保留了這個(gè)城市的文化之根。
講一個(gè)國(guó)難的故事
2003年春夏之交,杭州市發(fā)現(xiàn)3例“非典”病例,市民爭(zhēng)搶抗“非典”藥品,胡慶余堂門前人山人海。聽到此消息后,出差在外的馮根生董事長(zhǎng)星夜返回。胡慶余堂國(guó)藥號(hào)經(jīng)理向他匯報(bào),防“非典”的中藥一天出售3萬(wàn)余貼,一貼就要虧2元多,其中急需的金銀花、野菊花等進(jìn)價(jià)飆升,原20元1公斤的金銀花已漲到280元,如果不漲價(jià),藥店恐撐不下去了。馮根生思慮再三,當(dāng)場(chǎng)向市民作出保證:哪怕原料漲100倍,也絕不提價(jià)一分錢。馮根生說(shuō),清朝晚期江浙一帶曾流行一場(chǎng)瘟疫,胡慶余堂老板胡雪巖尚能開倉(cāng)放藥,救百姓于水火,我們共產(chǎn)黨人更應(yīng)該急國(guó)家之急,憂民眾之憂。他下令集團(tuán)下屬各公司,不惜一切代價(jià)生產(chǎn)抗“非典”藥品,一律讓利出售,虧損由企業(yè)承擔(dān)。由于這句話,胡慶余堂虧損了50萬(wàn)。2003年4月26日,《人民政協(xié)報(bào)》頭版刊登署名文章─《向馮根生致敬》。
一個(gè)企業(yè)有一個(gè)企業(yè)的收藏;當(dāng)一個(gè)老字號(hào)企業(yè)穿越了歷史的時(shí)空,她所寓意的不僅是昔日的輝煌,更是一份文化的沉淀和經(jīng)典的收藏。