青春，在胡慶余堂熠熠閃耀
2016-07-27為什么把抓藥叫“打方子”
26歲的許楊，聲音清脆，口齒相當(dāng)伶俐。她為我重點(diǎn)講述的，則是給年輕藥工們剛進(jìn)胡慶余堂國藥號(hào)時(shí)的下馬威。挫折和磨礪，似乎是每一個(gè)胡慶余堂國藥號(hào)年輕藥工成長過程中的必經(jīng)之路。
為了讓病人放心，胡慶余堂國藥號(hào)從134年前開張那天，藥就是在柜臺(tái)前抓的，134年來沒有變過。你如果有機(jī)會(huì)到胡慶余堂國藥號(hào)，保證能看到其他地方看不到的一景（見版面右下圖）：10多個(gè)年輕藥師在一個(gè)10多平方米的藥柜間來回穿梭，一刻不停地抓藥，人人都不抬頭，一臉的專注，那么擠的地方，誰也不會(huì)碰到誰，叫號(hào)聲，腳步聲響成一片。
中醫(yī)學(xué)博大精深，動(dòng)物、植物、礦物，樣樣皆可入藥，而且各主其癥，真是神奇得不得了。且不從藥效藥理上說了，光是這些味中藥的名字，像什么紅花、當(dāng)歸、佩蘭、天南星、仙鶴草、蒼耳子等等等等，聽上去就像一闕闕詞牌的名字，透著濃郁的中國文化。
好聽歸好聽，要認(rèn)藥、配藥，配藥要準(zhǔn)、要快，就惱煩叫苦了。在中藥飲片柜臺(tái)里站了20多年的師傅，看著許楊這個(gè)嫩生生的小姑娘，做了個(gè)手勢(shì)說：“這口飯很難吃。要在這個(gè)柜臺(tái)里立腳，就兩樁事情要做好。一：認(rèn)藥，800多只擱斗，你要認(rèn)得出、記得牢；二：配藥，配藥要準(zhǔn)、要快?！?br/> 初來乍到的學(xué)徒，要做好這兩樁事情真是難。很多草藥在外表上相當(dāng)接近。舉個(gè)例子，玫瑰花和月季花，功效相似，顏色、氣味、大小也都差不多。惟一能辨別的是花托，玫瑰花的花托是圓的，月季花是尖的；加工成飲片后的青皮跟枳實(shí)，一片片地也很容易搞混，只有細(xì)心去聞，噢，聞出來了，青皮有一種類似于柚子皮的清香，而枳實(shí)的香氣更厚重些。
知道在中藥柜臺(tái)里，藥工們管“照方抓藥”叫什么嗎？
打方子！
打游戲、打籃球、打槍、打仗，一個(gè)“打”字，內(nèi)蘊(yùn)著激烈緊張的節(jié)奏感。但方子為啥也要“打”？真沒有聽說過。
許楊告訴我：“我家住德勝東村，像現(xiàn)在這樣的膏方季節(jié)，我必須要早上6點(diǎn)鐘出門，一上班就一歇都不能歇，中午匆匆扒口飯又接著忙，一直忙到晚上12點(diǎn)到家。有時(shí)真不想洗澡，但不行，一天下來一身草藥灰，強(qiáng)撐著眼皮也要洗一下。
這兩個(gè)月，這三尺柜臺(tái)就是我們的戰(zhàn)場(chǎng)，打仗要拼！所以我們配方都叫打方子！
這首先是一場(chǎng)體力上的較量，身體素質(zhì)不好根本吃不消。我們這里老師傅越來越少，留下來的4位老師傅也接近退休了，打方子的幾乎全部都是年輕藥工。中藥飲片柜臺(tái)里，有十五、六個(gè)年輕人。
有的女孩子剛來時(shí)根本吃不消，太累了。已經(jīng)到了晚上9點(diǎn)多，方子還是山一樣高，有的小姑娘就一邊哭，一邊接著打方子。
忙的時(shí)候，我們就是拼一口氣，精神上好像擰成了一股繩子?！佑图佑汀∥覀兓ハ嗪爸膭?lì)，都是自己要做完的事情，做了么也就這么做了。吃中飯的時(shí)候，老師傅們都叫我們多吃點(diǎn)，能補(bǔ)就補(bǔ)。我自己也在吃西洋參，這么辛苦，抵抗力不好肯定要生病?！?br/> 我問：“像這樣要忙多少時(shí)間？”
“平時(shí)我們就很忙，到了膏方節(jié)，胡慶余堂國藥號(hào)所有的部門都要加班加點(diǎn)。從11月份一直要忙到過年前一天，一直就這么忙。中國人的傳統(tǒng)是過年不吃藥，不然一年吃到頭。我們就只有到了過年節(jié)邊醫(yī)生放假，才會(huì)空下來。不過話說回來哦，每次醫(yī)生或者病人到柜臺(tái)邊來謝謝我們，告訴我們配的藥真是靈光，這個(gè)時(shí)候，我們就覺得很有成就感。”
這么超強(qiáng)負(fù)荷的工作量，鍛煉出了年輕藥工們?cè)鷮?shí)的基本功。認(rèn)藥、抓藥、中藥炮制、理論——每年在胡慶余堂國藥號(hào)、杭州市里面、省里面都有技術(shù)比武，前幾名幾乎都是胡慶余堂國藥號(hào)的年輕藥工包攬的。
在胡慶余堂國藥號(hào)內(nèi)，有一種良好的中醫(yī)藥知識(shí)學(xué)習(xí)氣氛。老師傅們言傳身教，從不藏私；學(xué)徒工也是一空下來就對(duì)照《藥典》、《中藥炮制規(guī)范》，一味一味地認(rèn)，一味一味地記，直到爛熟于心。再結(jié)合實(shí)際工作，她們的成長速度驚人。如2001年畢業(yè)的蔣玲霞，早已不是當(dāng)年“初出茅蘆”的黃毛丫頭了，現(xiàn)在，用小蔣的話來說，是“領(lǐng)導(dǎo)讓我?guī)贻p一代去闖關(guān)”。
調(diào)皮的師妹們，有時(shí)也會(huì)考一考蔣玲霞。
“什么是脫力草？我呆了一下，后來想起來，是仙鶴草，她們?cè)诳嘉??！毙∈Y邊說邊笑。
看到中藥字典一樣的蔣姐被考倒了，師妹特別得意，又神秘地說：“還有一個(gè)藥，你肯定也不知道。什么是莎草根？”
“香附呀?！边@下，蔣玲霞沒被考倒。
輪到師妹發(fā)呆了：“啊，你知道的啊?！?br/> 小蔣笑著說，“輪到我來考你了。什么是紅耳墜？”
左猜右猜，師妹只好搖頭。
最后謎底揭穿了，原來是中藥中最常見的枸杞子！
我們哈哈大笑，蔣玲霞也笑，邊笑邊說：“說明她們?cè)谟眯膶W(xué)呢，才沒事就在琢磨這些藥名藥性，枸杞子是‘紅耳墜’，也是老師傅告訴我的，我一聽就記牢了。這么記記得牢，死記硬背畢竟有限。胡慶余堂國藥號(hào)的底子太深厚了，我們?cè)賹W(xué)也學(xué)不光，老師傅有時(shí)候隨口指點(diǎn)一句，都是傳下來的寶?！?br/> 謙遜，似乎是成績驕人的蔣玲霞身上怎么都不會(huì)丟失的本色，在她身上，無論得到了多少榮譽(yù)，卻看不到一點(diǎn)驕狂之氣。
“是的，有什么好驕傲的?！睂?duì)這點(diǎn)，孫鐵副總經(jīng)理這么認(rèn)為，個(gè)人發(fā)展的過程，也是胡慶余堂國藥號(hào)發(fā)展的過程。在胡慶余堂國藥號(hào)深厚的文化里，誰都“驕傲”不起來，個(gè)人表現(xiàn)再杰出，也是幾代人傾注心血的結(jié)果。孫鐵副總經(jīng)理拿自己來做比方，話說得格外風(fēng)趣：“前幾天有電視臺(tái)過來采訪，我作為胡慶余堂國藥號(hào)的管理者，上電視蠻正常。但我要作為‘孫鐵’個(gè)人上電視，人家就嫌我難看了?！?br/> 年紀(jì)輕輕，已挑大梁
胡慶余堂國藥號(hào)十分注重中藥人才培養(yǎng)，別看她們?cè)阽R頭前那么調(diào)皮，她們可是胡慶余堂國藥號(hào)里挑大梁的干部。
蔣玲霞（右二）
2003年杭州市中藥調(diào)劑技術(shù)比武第二名，并獲得“杭州市技術(shù)能手”稱號(hào)；
2003年浙江省中藥調(diào)劑員技能大賽一等獎(jiǎng)，并獲得“浙江省技術(shù)能手”稱號(hào)，取得技師職稱；
2004年獲“全國技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)；
2005年被聘為市基層工會(huì)技術(shù)帶頭人；
2007年5月被評(píng)為浙江省職工“百行百星”榮譽(yù)稱號(hào)；
2007年9月被聘為杭州市職業(yè)技能帶頭人；
2008年4月杭州市工會(huì)以蔣玲霞名字命名“蔣玲霞中藥配方標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)操作法”，在行業(yè)內(nèi)推廣。
季火英（左一）
2003年參加杭州市職業(yè)技術(shù)比武，被授予“杭州市職工經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新能手”稱號(hào)；
2005年獲“同仁堂杯”全國中藥系統(tǒng)調(diào)劑員技能競(jìng)賽第12名，獲“全國中藥系統(tǒng)調(diào)劑員技能競(jìng)賽優(yōu)秀選手”稱號(hào)；2008年通過杭州市中藥技師考核。
許楊（右一）
2006年市直屬工會(huì)“中藥技能大賽”第四名，2008年通過杭州市中藥技師考核。
張惠芳（左二）
胡慶余堂國藥號(hào)“美女”，工作責(zé)任心特別強(qiáng)，為人細(xì)心，2008年通過杭州市中藥技師考核。
青春群像
胡慶余堂國藥號(hào)的年輕藥工，幾乎都是80后的孩子。年輕人碰在一起說說笑笑，很開心：“我們就像個(gè)大家庭一樣，很要好的?！笔Y玲霞說。
陳琴、許楊，她們七嘴八舌，如數(shù)家珍地為我介紹正在樓下店堂里忙碌、沒過來接受采訪的伙伴們。
張惠芳，被大家公認(rèn)為胡慶余堂國藥號(hào)“第一美女”，她皮膚像嬰兒，眼睛水汪汪，美女做藥劑師，根本不含糊。她的工作責(zé)任心特別強(qiáng)，為人又細(xì)心。劃價(jià)以后她總要核對(duì)好幾遍。醫(yī)保的品種太多，藥的扣率、用量，每次她都對(duì)病人解釋得清清楚楚。
許蕓蕓，25歲，瘦瘦的，眼睛大大的。做事情干凈利索，很有條理。小許平時(shí)話不多，不大響，在年輕藥工的團(tuán)隊(duì)中，她是一個(gè)“大姐”的角色。她的崗位是藥方校對(duì)，這個(gè)位置是最關(guān)鍵的復(fù)核。小許對(duì)顧客又特別和氣耐心，時(shí)間長了，常來的老顧客都特別信任小許。顧客拿著煎藥的說明書看不明白，她會(huì)主動(dòng)地問，再一樣一樣告訴顧客怎么煎，怎么弄，前頭幾分鐘，后頭幾分鐘別弄錯(cuò)。
要是你聽到顧客在柜子那邊一迭聲地說：“姑娘兒，謝謝你謝謝你”——嗯，十有八九又是許蕓蕓在幫人家解決問題呢。
楊亞莉，24歲，是個(gè)外向開朗的姑娘，大大咧咧的性格，像個(gè)男孩子。對(duì)工作，楊亞莉從來不嬌氣，多做點(diǎn)無所謂，有什么重活交給她，她總是這兩句口頭禪：一句話幫你搞定！或者是：包在我身上。
24歲的徐鳳超，哦，提到她時(shí)，在座的3個(gè)女孩都叫起來，“小徐很會(huì)打扮嘞，她有時(shí)畫著煙熏妝，穿著吊帶衫來上班的。”一般人心目當(dāng)中，中藥行業(yè)的藥工都是非常老成的，也不愛打扮，小徐偏不！走在河坊街上，神仙都猜不出她拐進(jìn)胡慶余堂國藥號(hào)是去做啥的。但，只要穿好藥劑師的工作服，小徐馬上就跟變了個(gè)人一樣，時(shí)髦女孩，立馬變成一個(gè)相當(dāng)優(yōu)秀的藥劑師。她的特點(diǎn)是思維縝密，做事情井井有條，反應(yīng)快，動(dòng)作也快。
蔣玲霞留心觀察了一段時(shí)間，就把小徐調(diào)去管理小倉庫，事實(shí)證明了蔣玲霞的判斷頗有眼光。小徐管理倉庫，藥和貨，整理得井井有條，幾十公斤的藥，前頭搬進(jìn)庫，后頭小徐馬上歸置到位，一清二爽。今年以來，領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)表揚(yáng)過小徐好幾次了。
沈宏，20歲。胡慶余堂國藥號(hào)的新一代藥劑師多半是女孩子，沈宏是一班娘子軍中的男子漢。可他年齡畢竟太小了，許楊她們笑話他說：“沈宏啊，我們都叫他沈少爺?！?br/> “為什么？”
“大少爺性格唄。沈宏很容易生氣，也很容易高興。他臉上一下子陰一下子晴，心情都畫在臉上呢。有時(shí)不高興了，就一聲不哼，叫他也不理我們?！迸冋f著說著就忍不住樂了，“不過，真有什么事情，他還是蠻像個(gè)男子漢的?！痹S楊最后著重強(qiáng)調(diào)。
藥房里那一麻袋一麻袋扎緊的飲片，實(shí)敦敦地，老師傅和女孩子搬起來是有點(diǎn)吃力的。只要沈宏看到，他馬上會(huì)搶上去，“我來我來！”他認(rèn)為男的嘛，肯定要照顧年紀(jì)大的師傅和年輕女孩的。
吳婷婷，21歲。剛到胡慶余堂國藥號(hào)的吳婷婷，還有“幾分嬌氣”，她和許楊她們是同校的，畢業(yè)后在別的藥館做過掛號(hào)。一到胡慶余堂，那繁重的工作量一下子讓她感覺有點(diǎn)吃不消了。但兩個(gè)禮拜以后，用許楊的話來講，小吳的“潛力爆發(fā)出來了”。
在藥堂里呆長了，就可以觀察到一種內(nèi)在的工作節(jié)奏。八、九點(diǎn)鐘病人來得不多，拿下來的方子也不多，店堂里大貓小貓三四只，靜悄悄地；到了九、十點(diǎn)鐘光景，病人喧喧嚷嚷，店堂里的顧客就跟大黃魚群一樣，“嗡”地一撥就過來了。
兩個(gè)禮拜后，吳婷婷迅速適應(yīng)了這種節(jié)奏。顧客再多，她都不慌不亂，她小手飛快，拉抽屜、抓藥、包藥，手勢(shì)像彈鋼琴一樣干凈利索?；锇閭円恢略u(píng)價(jià)：“小吳，真是很聰明的女孩子?！?br/> 黃遠(yuǎn)英，22歲，年齡也蠻小的，卻是個(gè)特別吃得起苦的女孩子，苦活累活搶著來。有一位老病人，得的是慢性肝炎，醫(yī)生給他開的是慢慢調(diào)理的方子。這位病人又是福建人，每次來就要帶60帖藥走。每一次，都是小黃接他的方子，兩張方子有二三十味藥，石頭、礦物質(zhì)、先煎后下，特別復(fù)雜。抓藥的確是門技術(shù)活，小黃沉得下心，是做技術(shù)的好苗子。
還有，1.70米的模特兒身材、抓藥手法好、基本功扎實(shí)的21歲姑娘鄭櫻子；同樣21歲，平時(shí)愛和師傅撒嬌的開心果，一打起方子來就專心對(duì)付，一臉嚴(yán)肅像個(gè)小大人的張莉；外號(hào)“來咪咪”，性格大大咧咧，講話很有條理，做事從不計(jì)較的朱衛(wèi)芳；23歲，寧波醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)的男孩顧嘯，他責(zé)任心重，又是絕對(duì)的“大男人主義”——一袋茯苓10公斤，從門口拖到貨架前，整理、上柜——這種重活累活，女孩子別想跟他搶。
還有…… 還有……
如果不是走進(jìn)這個(gè)團(tuán)隊(duì)，你怎么能感受到在胡慶余堂國藥號(hào)的深宅大院中，蘊(yùn)藏著如此靚麗動(dòng)人的青春光彩？如果不是傾聽他們的內(nèi)心，你怎么知道在流傳千年的古老藥香后，跳動(dòng)著一顆顆年輕激蕩的心？
如果不是一代代年輕人這樣茁壯成長，如長江之水般一浪高過一浪地奔涌向前，古老企業(yè)的深厚底蘊(yùn)將無人可繼，成為漸漸枯萎的古木。
看那金碧輝煌的老藥堂中，胡雪巖親筆手書的“戒欺”、“是乃仁術(shù)”牌匾下忙碌的年輕身影，真如陽光下的樹苗一樣，青翠可愛，熠熠生輝。