去胡慶余堂抓中藥為什么是對(duì)的
2016-07-27 杭州胡慶余堂醫(yī)療集團(tuán)成立
胡慶余堂名醫(yī)館開始向城市周邊社區(qū)輻射
去胡慶余堂抓中藥為什么是對(duì)的
□單友良
中藥飲片“正宗道地”四個(gè)字，說說容易做做難
看中醫(yī)，抓中藥，你第一想到的就是去胡慶余堂國藥號(hào)，你這樣想，也這樣做了，你是在對(duì)的時(shí)間去了一個(gè)對(duì)的地方。
有兩個(gè)理由說明你是對(duì)的：
你在胡慶余堂國藥號(hào)四大名醫(yī)館看病，不大可能碰到大處方；
你委托胡慶余堂國藥號(hào)代煎的中藥，一定是正宗道地的。
首先你不大可能碰到大處方。胡慶余堂國藥號(hào)自己單位里的中醫(yī)不多，在胡慶余堂國藥號(hào)四大名醫(yī)館坐堂的名老中醫(yī)，多是外面聘請(qǐng)來的。對(duì)前來坐堂的名醫(yī)專家，胡慶余堂國藥號(hào)會(huì)客氣地告訴醫(yī)生們：在尊重醫(yī)生處方權(quán)的前提下，政府規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度，要模范遵守。
不是所有的“名中醫(yī)館”都能做到這一點(diǎn)的哦。
中醫(yī)看病，自古有“好不好看醫(yī)生，靈不靈看藥店”的說法。藥不好，再好的醫(yī)生處方也不解決問題。
你委托胡慶余堂國藥號(hào)代煎的中藥，用的一定是正宗道地的中藥飲片。
這句話，不用說很多“名中醫(yī)館”做不到。就連胡慶余堂自己，要做好，也是要花大力氣的啊。
為了做好“正宗道地”這四個(gè)字，胡慶余堂國藥號(hào)是這么做的：
一、花血本培養(yǎng)了一支國內(nèi)一流的中藥專業(yè)隊(duì)伍；
二、嚴(yán)格執(zhí)行一套延續(xù)了130多年的可以把優(yōu)質(zhì)中藥飲片挑選出來的招標(biāo)制度；
三、建立起了一套高于行業(yè)的質(zhì)量把控標(biāo)準(zhǔn)。
下面我們一個(gè)一個(gè)講。
花血本培養(yǎng)國內(nèi)一流的中藥專業(yè)隊(duì)伍
一年前的11月，來自杭州各市縣的72位選手，參加由杭州市食品藥品監(jiān)督管理局、杭州市人力資源和社會(huì)保障局、杭州市總工會(huì)、共青團(tuán)市委共同主辦的“中藥調(diào)劑員技能競賽”。這樣的競賽，舉辦之前半年會(huì)通知到杭州市所有的中醫(yī)藥單位，競賽內(nèi)容包括中藥理論基本知識(shí)，中藥材及飲片的鑒別，中藥飲片的調(diào)劑、包（裝）扎、中藥炮制等。最終，來自胡慶余堂國藥號(hào)的選手前6名中占了5名，前10名里面他們占了8名，前20名里面他們占了15名。
這樣的競賽杭州市近10年里舉辦了3次，每次胡慶余堂國藥號(hào)都能獲得壓倒性勝利。
在近10年全國性的2次中藥比武中，胡慶余堂派出的選手，照樣名列前茅。
為什么歷次杭州市、國內(nèi)中藥調(diào)劑員技能競賽，胡慶余堂派出的選手都可以獲得壓倒性勝利？
是因?yàn)楹鷳c余堂一直來在花血本培養(yǎng)國內(nèi)一流的中藥專業(yè)隊(duì)伍，他們有一套自己的人才培養(yǎng)體系。他們知道，再好的制度也要人來執(zhí)行。
胡慶余堂負(fù)責(zé)人說，我們把員工隊(duì)伍中藥飲片的專業(yè)技能，專業(yè)知識(shí)，提高到一定水平以后，整個(gè)質(zhì)量把控線從上到下，每個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)員工就都可以參與進(jìn)來了。我們鼓勵(lì)員工去讀書、考級(jí)，員工出去學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)全報(bào)，員工在各種專業(yè)競賽中獲得名次，作為他們晉升的重要依據(jù)。顧客到胡慶余堂來，他抓的每一味藥，從進(jìn)貨，倉庫保管，發(fā)貨，抓藥，校對(duì)，各個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)人員在把關(guān)。中藥技師我們有37位，占杭州市三分之一，杭州市的中藥高級(jí)技師總共30多位，我們胡慶余堂占了27位，中藥師我們有86位，專業(yè)人員分布在各個(gè)年齡層，我們是實(shí)實(shí)在在的知識(shí)密集型企業(yè)，學(xué)習(xí)型企業(yè)。最近7月份由浙江省食品藥品監(jiān)督管理局、浙江省人力資源和社會(huì)保障廳主辦的“浙江省醫(yī)藥行業(yè)特有職業(yè)技能競賽”，胡慶余堂國藥號(hào)再獲佳績，前10名里面占了8名，狀元又是出在我們這里。
負(fù)責(zé)人講到，由于每個(gè)環(huán)節(jié)都有質(zhì)量把控，胡慶余堂把一個(gè)中藥品種發(fā)到門店后，門店的校對(duì)、配方人員經(jīng)常跟管理層探討問題，把經(jīng)理叫過去，這個(gè)品種好啊還是有問題啊，在抓藥過程中互相探討。我們就是要打造一支專業(yè)的隊(duì)伍。你沒有這樣一支隊(duì)伍去把控，你說你的質(zhì)量怎么怎么好，你這個(gè)話是白說的，你這個(gè)是說說的。
嚴(yán)格執(zhí)行延續(xù)了130多年的招標(biāo)制度
有了一支高水準(zhǔn)的專業(yè)隊(duì)伍，就可以來有效執(zhí)行規(guī)章制度了。
負(fù)責(zé)人介紹，胡慶余堂有好的招標(biāo)制度，是可以從行業(yè)里面挑出最好中藥飲片來的這么一套制度。在進(jìn)貨過程中，我們絕對(duì)不是以價(jià)格去衡量的，完全是拋開這個(gè)價(jià)格的，這個(gè)不是最近在做的事，是這么多年來一直在堅(jiān)持的東西。
中藥飲片實(shí)現(xiàn)招標(biāo)盲選，是胡慶余堂延續(xù)了130多年的采辦制度。對(duì)參加招標(biāo)的企業(yè)，我們先派質(zhì)檢人員到工廠實(shí)地查看。招標(biāo)的時(shí)候，把企業(yè)名稱全部隱掉。所有樣品提供給胡慶余堂，樣品分成3份，一份留在采購部，一份留在質(zhì)管部，一份留在倉庫。你質(zhì)量符合我們的要求，價(jià)格合適，中標(biāo)了，我們開始進(jìn)貨了，那么這3份樣品，就起到一個(gè)比對(duì)作用。你為了中標(biāo)，把好的飲片挑了挑拿來做樣品，你第一次進(jìn)貨跟樣品不符，我們嚴(yán)重警告：“你已經(jīng)跟樣品不符了”，該退的就退。第二次過來，你還是不符合，直接把你剔除到招標(biāo)體系外面，列為黑名單上的企業(yè)，這說明你的企業(yè)不大誠信嘛，這個(gè)品種你以后就不要招標(biāo)了。這樣的查驗(yàn)完了之后，每個(gè)季度還要對(duì)中標(biāo)單位的供應(yīng)情況，中標(biāo)單位過來的飲片跟樣品的符合度怎么樣，進(jìn)行一個(gè)匯總，如果偏差率比較大，就剔除。
建有一套高于行業(yè)的質(zhì)量把控標(biāo)準(zhǔn)
負(fù)責(zé)人說，為什么去年之前全國都在賣血燕，惟獨(dú)胡慶余堂不賣？因?yàn)楹鷳c余堂有一套高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量把控標(biāo)準(zhǔn)。
負(fù)責(zé)人說，我們的把控體系里面，有資深的中藥飲片專家，有長期從事中藥飲片的執(zhí)業(yè)藥師，有高級(jí)技師，有年輕的中藥技師，組成了一支非常嚴(yán)的把關(guān)隊(duì)伍。中藥飲片企業(yè)中標(biāo)以后，進(jìn)來的品種，我們最近發(fā)現(xiàn)有的達(dá)到了40%的拒收率。我們從主渠道進(jìn)貨，東西來了之后包包都要看，40%的拒收率，說明它還是不符合我們的質(zhì)量要求。人家就說，誰誰誰也很嚴(yán)，但沒有拒收那么多。我們說我們的中藥飲片整體質(zhì)量要高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我們不講某一味藥，這種話不能講，700個(gè)常用品種，我個(gè)個(gè)都比別人好，這個(gè)不可能。但是，同行，還有外面所有的顧客，對(duì)我們胡慶余堂中藥飲片的整體情況，他們認(rèn)為都比別人高，這是肯定的，包括醫(yī)生也是這樣子。從治愈率上面，從我們的各個(gè)方面也反映出這一點(diǎn)。
胡慶余堂中藥飲片的知名度，不僅在杭州，我們?cè)谕獾亻_的任何一家有中藥飲片經(jīng)營范圍的連鎖店，在當(dāng)?shù)氐目诒际且粯雍玫?，在海寧，在嵊州，?dāng)?shù)卦u(píng)選名列前矛。我們到外地去，不靠關(guān)系，就憑著實(shí)打?qū)嵉馁|(zhì)量，吸引了很多的顧客。大家對(duì)我們整個(gè)中藥飲片的質(zhì)量評(píng)價(jià)都是很高的。
都是明碼標(biāo)價(jià)，為什么就不一樣
講到胡慶余堂堂規(guī)“戒欺”，胡慶余堂負(fù)責(zé)人講了最近發(fā)生的一件事。
浙江省工商局每年在全省范圍評(píng)選一次“浙江省信用管理示范企業(yè)”，總共20個(gè)名額，要求是很高的。浙江省工商局負(fù)責(zé)人多次提到，2011年血燕這個(gè)事情，人家都在賣，胡慶余堂自覺不賣多年，這樣的表現(xiàn)，的確夠得上“浙江省信用管理示范企業(yè)”這個(gè)稱號(hào)，這個(gè)企業(yè)輻射出來的精神，值得整個(gè)商業(yè)企業(yè)學(xué)習(xí)。浙江省工商局為此多次派人來調(diào)研，有一次來調(diào)研，問的問題很嚴(yán)肅：“你們?cè)谖飪r(jià)上面是怎么管理的？”接待的人回答說：“我們是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)?！睂?duì)方馬上說：“這個(gè)大部分企業(yè)都能做到，不算什么?！?br/> 那接待的人就說，胡慶余堂的明碼標(biāo)價(jià)與別人的明碼標(biāo)價(jià)有區(qū)別。以冬蟲夏草為例，胡慶余堂國藥號(hào)任何一檔冬蟲夏草的規(guī)格，都是全部標(biāo)出的，比如像5000條、3300條、2500條、2000條、1600條、1400條一公斤的冬蟲夏草，都標(biāo)得清清楚楚。但在別的地方，冬蟲夏草可能就標(biāo)“特一等”，“ 王中王”，“ 一級(jí)”，這個(gè)就是打了個(gè)馬虎眼。很多人認(rèn)為胡慶余堂是百年老店，東西賣得比別人貴，而且有理由貴一點(diǎn)，消費(fèi)者也認(rèn)可胡慶余堂應(yīng)該比別人貴一點(diǎn)。但從深層了解，胡慶余堂賣的東西根本不比不別人貴，人家是沒有告訴你這個(gè)規(guī)格，胡慶余堂為什么告訴你這個(gè)規(guī)格？消費(fèi)者是可以拿去跟同行任何一家相比的，也不怕別人來比。這個(gè)才是真正的“明碼標(biāo)價(jià)”。
今年的胡慶余堂，杭州胡慶余堂醫(yī)療集團(tuán)獲批，作為社會(huì)辦醫(yī)的代表，能批準(zhǔn)成立醫(yī)療集團(tuán)是不容易的，接下來的工作，就是把名中醫(yī)館，開到杭州城的各個(gè)社區(qū)里面進(jìn)去。今年7月，在杭州汽車南站邊上的映霞街42-48號(hào)，他們開出了第四中醫(yī)門診部，不僅可以為附近居民提供優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療服務(wù)，外地病人，到南站下了車，不用往擁擠的市區(qū)跑，也能方便看病。近期，胡慶余堂國藥號(hào)城西分館即將開館，良渚文化村分館也處于籌